Caractéristiques
| Centilisation | 75 cl |
|---|---|
| Millésime | 2015 |
| Type de viticulture | HVE (haute valeur environnementale) |
Noblesse oblige Domaine de Berguerolles
23,50€
Vin rouge des Cévennes gardoises puissant au caractères épicé dans l’esprit des crus de la vallée du Rhône septentrionale
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Description
ne histoire de famille
Le Domaine de Berguerolles est une propriété familiale située à St. Ambroix, au nord du Languedoc, dans le Parc National des Cévennes.
Après avoir acquis le Clos de Berguerolles en 1967, Robert Saint-Étienne a pu reconstruire ce magnifique vignoble afin de produire des vins de qualité et commencer la mise en bouteille au domaine à partir de 1974.
Aujourd’hui ce magnifique vignoble familial, grace à sa troisième génération, continue d’exister et de prospérer.
Tradition et expression du terroir sont les maîtres mots de ce vignoble situé au bord de la Cèze, dans un méandre procurant un microclimat aux vignes, les protégeant des aléas climatiques des massif des Cévennes.
Noblesse oblige
Cépages: Syrah et une pointe de Viognier
robe: Profonde aux reflets violacés.
Nez extraordinaire de truffes, clous de girofle, tapenade noire sur un lit de fruit de cerises et prunes.
Bouche:Des grands arômes de baies broyées, des notes d’épices de chêne nettes et une merveilleuse pureté.
Typicité technique:
Récolte manuelle en petites caisses avec un tri de grappes et grains. Vinification à grappe entière en macération carbonique Languedocienne, suivi d’un élevage en fûts de chêne français haut de gamme pendant 18 mois.
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