IGP Côtes de Gascogne La demoiselle Domaine de Laballe

Ce petit blanc doux des Côtes de Gascogne est aussi séduisant que son étiquette le laisse présager. Élaboré exclusivement à partir du cépage Gros Manseng, si typique du Sud-Ouest, des vins doux (ou non) et de l’Armagnac, il s’exprime ici fièrement. Le nez, très intense, développe de beaux arômes de fruits exotiques (ananas, mangue, passion). La bouche généreuse, est d’une grande amplitude et persistante à la fois. « Mademoiselle », c’est un très juste équilibre entre douceur et fraicheur. Les sucres sont certes présents mais n’alourdissent en rien le vin pour autant.