Terres des Amoureuses- Touriga

Description

Domaine : À la confluence du Rhône et de la rivière Ardèche, coteaux et terrasses striés de combes animent un paysage sauvage aux altitudes étagées ménageant de belles surfaces à la vigne.

Figuiers, genévriers, oliviers, mûriers, lavandes complètent le décor.

Sur la rive droite du Rhône, aux portes des Gorges de l’Ardèche, à Bourg-Saint-Andéol, s’étend le vignoble du Château les Amoureuses, sur un territoire qui mêle une relative douceur à un franc caractère méditerranéen

Vinification: Le Touriga nacional est un cépage noir portugais qui donne des vins de grande qualité.  en cuves inox et élevage de 15 mois en fût de chêne français.

Notes de dégustation:

Un nez intense de fruits noirs de rose et de cuir.
Bouche : Ample et structurée au bouquet floral et fruité sur des tanins suaves.

Accords met/vin : Idéal avec un boeuf à la mode porto ou un fondant au chocolat cœur griotte.